Mon gâteau du dimanche

Publié le par Supermama

Ce matin j'ai fait un gâteau au chocolat.

Voici d'abord la recette :

Ingrédients :
4 oeufs
90 g de beurre
195 g de sucre
80 g de poudre d'amande
1 cs de crême fraiche
100 g de chocolat noir 70 %
80 g de farine
20 g de cacao en poudre (type van houten)

Préparations :
Séparez les blancs des jaunes.
Mélangez le beurre ramolli avec 175 g de sucre et la poudre d'amandes?
Ajoutez les jaunes d'oeufs et la crème fraiche.
Faites fondre le chocolat et ajoutez le au mélange précédent.
Incorporez ensuite la farine et le cacao tamisés ensemble.
Montez ls blancs en neige avec le suce restant puis ajoutez les délicatiement à la pae.
Versez dans un moule à manqué beurré et fariné.
Faites cuire 35 minutes à 160° (four préchauffé)
Piquez avec une aiguille pour voir si le gateau est cuit.
Laissez refroidir avant de démouler et de décorer à votre idée ......

Publié dans Cuisine de Mama

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Fred 23/01/2008 17:00

Il donne envie ce gâteau au chocolat !Une valeur sûre !

rachel 20/01/2008 17:03

y'a rien de tel qu'un gateau au chocolat!! ;o)

Janou 20/01/2008 16:11

je fais très rarement de la pâtisserie, mais ce gâteau est à essayer.

nicole45 20/01/2008 13:52

Il en reste ? Avec le café j'aimerai bien un petit bout !Nicole

joelle 20/01/2008 13:37

Hum s'il est aussi bon que beau je m'invite pour le 16heures